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黑木耳茭白炒鸡腿肉丁的做法步骤

1.食材：鸡腿肉丁、黑木耳（已提前泡发清洗）、茭白。

2.在鸡腿肉丁里加适量的料酒。

3.加适量的酱油。

4.加适量的盐。

5.调味抓匀腌制20分钟。

6.将茭白剥壳清洗清洗。

7.放在案板上切成片。

8.随后，将切好的茭白和黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。

9.起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉丁翻炒翻炒。

10.接着，合入焯好的茭白和黑木耳翻炒翻炒。

11.然后，加适量的盐。

12.加适量的蚝油。

13.调味炒匀即成。